Tobias Müller

Ich koche, esse, trinke, und schreibe darüber. Meine Texte sind unter anderem im Süddeutsches Magazin, der Zeit, dem Guardian, dem Standard und dem Falstaff erschienen.

Ich habe sechs Kochbücher geschrieben, drei davon mit Köchen des Jahres (Max Stiegl, Lukas Nagl, Hannes Müller), und drei Mal Gold beim Deutschen Kochbuchpreis gewonnen. Gemeinsam mit Severin Corti gestallte ich das „Falstaff Rezepte“ und das Brotmagazin „Griffig und Glatt„.

Aktuelle Texte gibt es alle zwei Wochen in meiner Kolumne im Standard und ungefähr einmal die Woche in meinem Newsletter auf Substack.

Anfragen bitte an kontakt@tobimueller.at

Meine Bücher:

Mein Pannonien (vergriffen), Sautanz, Wie schmeckt das Burgenland?, Tutto Napoli, Der Fischer und der Koch, Wie schmeckt der Weissensee?