Tobias Müller

Ich koche, esse, trinke, und schreibe darüber. Meine Texte sind unter anderem im Süddeutsches Magazin, der Zeit, dem Guardian, dem Standard und dem Falstaff erschienen.

Ich habe fünf Kochbücher geschrieben, zwei davon mit Köchen des Jahres, (Max Stiegls Sautanz, und Lukas Nagls Der Fischer und der Koch) und gestalte gemeinsam mit Severin Corti das „Falstaff Rezepte“, das Ströck Backmagazin Griffig und Glatt und „Schmeck’s“, das Kundenmagazin von knuspr/Gurkerl.

Aktuelle Texte gibt es alle zwei Wochen in meiner Kolumne im Standard und ungefähr einmal die Woche in meinem Newsletter auf Substack.

Anfragen bitte an kontakt@tobimueller.at

Meine Bücher:

Mein Pannonien (vergriffen), Sautanz, Wie schmeckt das Burgenland?, Tutto Napoli, Der Fischer und der Koch