11. April, Tag des Schweins

Schwein und Wein wird für drei Samstage (11., 18., 25. April) zur alten Wiener Garküche: Wir sotten Schweinsköpfe, Schwänze und Füße in dunklem Bier und räuchern Bäuche die ganze Nacht über Holzkohlen. Mehr Infos gibt es hier.

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