Schwein und Wein wird für drei Samstage (11., 18., 25. April) zur alten Wiener Garküche: Wir sotten Schweinsköpfe, Schwänze und Füße in dunklem Bier und räuchern Bäuche die ganze Nacht über Holzkohlen. Mehr Infos gibt es hier.

Schwein und Wein erwacht für einen Tag aus der Winterpause: wir räuchern Schweinebauch und packen ihn am Brunnenmarkt in Sandwiches. Mehr Infos hier.