The Food Lab
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Steak, die achte: Das Kühlbox-Steak
Die Kühlbox gehört, zumindest bei mir, zu den eher selten benutzen Haushalts-Austattungen. Alle heiligen Sommer wird sie hervorgeholt und für einen Nachmittag befüllt, den Rest der Zeit fängt sie Staub und steht im Weg herum. Nun habe ich gelernt: das muss nicht sein. Man kann seine Kühlbox viel öfter und auch im Winter benutzen –…